Ghép cà phê là phương pháp tốt nhằm nâng cao năng suất cây trồng, tuy nhiên nhiều hộ dân chưa nắm bắt được kỹ thuật ghép và cách chăm sóc cà phê sau khi khi ghép. Tin nhà nông xin giới thiệu đến bạn đọc bài viết hướng dẫn kỹ thuật ghép cà phê đễ bà con nắm vững kỹ thuật áp dụng cho vườn cà phê của gia đình mình.
1. Tiêu chuẩn cây gốc ghép như thế nào là đúng kỹ thuật ghép cà phê?
Với những cây được chọn làm gốc ghép là cây khỏe mạnh, không sâu bệnh và có khả năng kháng bệnh tốt. Gốc ghép phải có đường kính khoảng 3 – 4 mm, cao ít nhất khoảng 30cm. Gốc ghép nên chọn gốc thẳng là tốt nhất cho sự phát triển của cây cà phê sau này.
Bà con nên chọn điểm ghép cách mặt đất khoảng 30cm và chọn mầm nào khỏe và có dấu hiệu sự sống nhiều nhất để đảm bảo cây sống tốt nhất.
Thời điểm để tiến hành kỹ thuật ghép cà phê có thể nói là ghép được quanh năm, tuy nhiên thời gian tốt nhất để ghép cây cà phê là tầm tháng 5 và tháng 6. Không nên ghép cây cà phê khi vừa bón phân, bà con nên chờ 15 – 20 ngày sau khi bón phân thì mầm ghép mới có khả năng sống cao.
Cập nhật bảng giá cà phê mới nhất hôm nay tại đây.
2. Tiêu chuẩn chồi ghép như thế nào?
Chồi nào cũng có thể tiến hành kỹ thuật ghép cà phê được. Tuy nhiên, lựa chọn tốt nhất là cành nằm ở vị trí nhiều nắng, đón ánh sáng tốt và dài từ 5 -10 cm thì chồi ghép sẽ thích nghi tốt và ít bị bệnh.
Chồi ghép cây cà phê nên cắt trước 10:00 AM, bỏ bớt lá và tiến hành ghép luôn thì cây sẽ có cơ hội sống cao. Nếu chưa thể ghép ngay hoặc cần chuyển đi xa thì nên bọc giấy đã thấm nước, bảo quản trong thùng xốp để chồi ghép tươi và khỏe.
3. Các phương pháp ghép chồi
Có 3 phương pháp ghép phổ biến là ghép áp nhánh, ghép đoạn cành và ghép nêm. Tuy nhiên đối với cây cà phê phương pháp dễ nhất, nhanh và hiệu quả nhất là phương pháp ghép nêm.
Sau đây, Tin nhà nông sẽ hướng dẫn bạn đọc kỹ thuật ghép cà phê bằng phương pháp ghép nêm:
3.1. Chuẩn bị dụng cụ ghép cà phê
Dụng cụ chuẩn bị ghép cà phê gồm có: dao dọc hoặc kìm cắt ghép cành chuyên nghiệp, băng cuốn vết ghép (thường sử dụng băng bằng cuộn ni lông hoặc sử dụng bao ni lông cắt nhỏ, chồi ghép không sâu bệnh và gốc ghép có cành chồi lên khoảng 25 – 30 cm.
3.2. Kỹ thuật ghép cà phê bằng phương pháp ghép nêm
Bước 1: Chuẩn bị gốc ghép. Cắt bỏ phần gốc ghép, để loại một đoạn khoảng 5 – 7 cm để tiến hành ghép. Sau đó dùng dao chẻ đôi phần chồi làm gốc ghép với độ dài từ 2 – 3,5 cm.
Bước 2: Chuẩn bị chồi ghép. Chồi ghép sẽ lấy khoảng 3 mắt tính từ mắt thứ 3 để lấy được phần chồi ghép từ 5 – 7 cm. Giữ lại cho phần chồi ghép 1 cặp lá bánh tẻ còn lại sẽ bỏ bớt để phần chồi ghép nhanh chóng áp vào phần gốc ghép.
Lưu ý: Phần gốc ghép và phần chồi phải vừa khít nhau nên đòi hỏi người ghép phải khéo léo mới có thể tạo ra phần ghép hoàn hảo. Nếu không thể tự ghép, người dân có thể mua cây kìm cắt cây ghép chuyên dụng để tạp ra phần kết nối giữa hai phần hoàn chỉnh nhất.
Bước 3: Ghép phần gốc và chồi ghép. Đặt phần chồi ghép vào gốc đã chẻ, sau đó dùng cuộn băng ni lông để cố định phần ghép. Sau khi đã cố định vị trí ghép cần dùng một phần ni lông bọc vào phần ngọn của chồi ghép và phần gốc ghép. Chờ từ 20 – 30 ngày sau có thể đã lành và bắt đầu phát triển.
4. Chăm sóc cây sau khi ghép?
Sau khi ghép, cây cần nguồn phân bón để phát triển nhanh và mạnh nên bà con có thể sử dụng các loại phân vi sinh hoặc phân hữu cơ cung cấp thêm chất dinh dưỡng, thúc đẩy cây phát triển tốt.
Một lưu ý khi cây ghép phát triển cao khoảng 1m thì nên hãm ngọn cây. Nếu cành ghép chủ yếu là cành cấp 1 và có cành cấp 2 thì mới nuôi chồi vượt qua đỉnh tán.
Bên cạnh đó, bà con cũng cần làm cỏ, dọn vệ sinh sạch sẽ quanh gốc cây, dùng rơm giữ ẩm cho gốc cây nhằm đảm bảo cây có điều kiện tốt nhất để phát triển.
Khi cây đã ổn định bắt đầu tạo hình để cây có bộ tán cần đối, làm cho quá trình thu hoạch thuận lợi hơn bằng cách bỏ các cành sinh trưởng kém, bị sâu bệnh và những cành vượt thân chính.
5. Ưu nhược điểm của các phương pháp nhân giống
Về ưu điểm:
- Cây có khả năng sinh trưởng tốt nhờ vào sự phát triển của gốc ghép
- Phát triển nhanh, mạnh và thu năng suất cao nhờ vào cây cho ra hoa sớm do có thể tiếp tục phát triển trong quá trình phát triển của gốc ghép.
- Giữ được đặc tính của cây ghép trong nhiều vụ mùa
- Tăng cường khả năng chịu đựng điều kiện xấu như thời tiết, bệnh.
Các giống cà phê nên trồng – Không thể bỏ qua.
Về nhược điểm:
- Yêu cầu người ghép cần có kỹ thuật ghép cà phê tốt. Nên sử dụng dụng cụ chuyên ghép cành để dễ dàng thực hiện hơn.
Hy vọng với bài viết về kỹ thuật ghép cà phê, cách chăm sóc sau khi ghép của Tin nhà nông sẽ giúp bà con hiểu, làm tốt kỹ thuật ghép cây. Chúc bà con ghép cây thành công và có mùa cà phê bội thu.
