Trang chủ » Cây Sachi là cây gì? 10 tác dụng bất ngờ của hạt Sacha Inchi

Cây Sachi là cây gì? 10 tác dụng bất ngờ của hạt Sacha Inchi

by tinnhanong

Ông Vua của các loại hạt, siêu thực phẩm mới là những cụm từ thường được dùng để nói về hạt của cây Sachi. Bởi tỷ lệ các chất dinh dưỡng và công dụng mà Sachi mang lại, đặc biệt là chất Omega 3, 6, 9. Trong dầu của hạt Sachi có tới 48% – 54% là Omega 3, 35 – 37% Omega 6 và từ 6 – 10% là omega 9 vì vậy đây là loại cây trồng được ưa chuộng trên thế giới.

Tổng quan về cây Sachi

Inca peanut, Inca inchi, Sacha inchi là tên gọi khác của cây Sachi trên thế giới. Sacha Inchi là một loài thực vật thuộc họ thầu dầu có nguồn gốc từ vùng rừng Amazon, Nam Mỹ, đặc biệt cây phát triển nhiều ở Peru. Sacha Inchi được người dân bản địa sử dụng làm nguồn thực phẩm chính bảo vệ sức khỏe trong nhiều thế kỷ qua.

quả sachi

Hình ảnh phát triển của quả Sachi

So với các loại cây lấy dầu khác, hạt Sachi có hàm lượng Omega cao nhất, đặc biệt là Omega 3 cao gấp 17 dầu cá hồi và cao gấp gần 50 lần dầu oliu. Ngoài Omega Sachi còn chứa các chất chống oxy hóa như vitamin A, E, Protein và một số axit amin thiết yếu. Sachi có hàm lượng dinh dưỡng cao dễ hấp thụ, các axit béo không bão hòa đạt đến 96%.

so sánh omega 3 của quả sachi và cá hồi

So sánh omega 3 của quả sachi và cá hồi

hàm lượng omega 3 trong quả sachi

So sánh hàm lượng omega 3 trong các loại hạt

Quả Sachi mang hình sao có từ 4 – 7 cánh. Khi chín sẽ chuyển sang màu nâu sẫm và tự tách vỏ ra để lộ các hạt Sachi Inchi bên trong.

Đây là loại cây trồng đa tác dụng: cây lâm nghiệp, cây nông nghiệp, cây dược liệu và cây lấy dầu.

Sản phẩm chế biến từ Sachi rất đa dạng, hạt Sachi được dùng để sản xuất ra dầu ăn, thực phẩm chức năng, mỹ phẩm. Lá cây dùng để chế biến làm trà, ngọn non dùng làm rau, vỏ hạt có thể dùng làm chất đốt, phân bón . . .

10 tác dụng tuyệt vời của quả Sachi

Não và hệ thần kinh

tốt cho não bộ

Axit béo thiết yếu rất quan trọng đối với cơ thể, Omega 3 trong Sachi có chứa nhiều DHA và EPA nó rất tốt cho trí lực và thị lực. Omega 3 không chỉ hỗ trợ sự phát triển của não bộ mà còn giúp làm chậm và ngăn chặn quá trình lão hóa của bộ não.
Dầu Sachi giúp cải thiện trí nhớ, tăng độ tập trung, giảm căng thẳng. Ngoài ra, dầu Sachi còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Hỗ trợ bệnh tiểu đường tuýp 2

kiểm soát bệnh tiểu đường tuýp 2

Omega 3 trong hạt Sachi giúp làm tăng số lượng tế bào chất béo trong máu và hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Số lượng chất béo càng cao, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 càng thấp.

Tăng cường miễn dịch và phòng chống ung thư

ung thư

Omega 3 trong quả Sachi có hoạt tính kháng viêm và tăng cường miễn dịch, phòng chống ung thư, đối với nam giới nếu sử dụng Sachi thường xuyên nguy cơ mắc tiền liệt tuyến sẽ giảm 64% so với người không sử dụng. Còn ở phụ nữ nguy cơ ung thư vú có thể giảm đến 50% nếu như sử dụng Sachi hàng ngày.

Bệnh tim mạch

tim mạch

Omega 3 trong hạt Sachi giúp điều hòa tim mạch

Sachi inchi giúp điều hòa tim mạch, cải thiện tuần hoàn máu, khống chế Cholesterol ở mức tối ưu, giảm các Cholesterol xấu (LDL) và tăng Cholesterol tốt (HDL).

Chất chống oxy hóa

Hạt Sachi chứa 8% vitamin A, E, acid amin và các chất chống oxy hóa tự nhiên giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.

Nguồn cung cấp protein dồi dào

Hạt Sachi Inchi cung cấp nguồn Protein thực vật đặc biệt, nhiều hơn so với hầu hết các loại thực vật khác. Trong 28g hạt Sachi có chứa 9 gam protein thực thật, đây là một lượng rất cao cho thực phẩm chứa protein từ thực vật. Hàm lượng Protein ở quả Sachi lên tới 24 – 33%.

Giảm căng thẳng, trầm cảm

giảm căng thẳng. trầm cảm

Ngoài ra trong hạt Sachi chúng còn chứa 1 lượng lớn Tryptophan là tiền serotonin – 1 loại hormone cảm xúc dẫn truyền đến thần kinh giúp ích cho tâm trạng, cải thiện trầm cảm, rối loạn tinh thần…

Tốt cho mắt

tốt cho mắt

Vitamin E, A và omega trong Sacha Inchi có thể cải thiện thị lực, duy trì sức khỏe của mắt cũng như làm chậm sự phát triển bệnh đục thủy tinh thể, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng của mắt.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Sachi tốt cho phụ nữ mang thai vì DHA trong hạt Sachi có lợi cho mắt và não của thai nhi.

Giúp đốt cháy mỡ thừa

Sử dụng quả Sachi thường xuyên kết hợp với tập thể dục và hạn chế chất béo từ động vật sẽ giúp bạn giảm cân, giảm mỡ thừa một cách hiệu quả.

Bài viết liên quan

Để lại bình luận